Ciekawe porady kulinarne

Czar Indii na wyciągnięcie ręki

Osoby lubiące dobrze zjeść, bez względu na to, czy samodzielnie przygotowują swoje dania, czy w tym względzie wolą zdać się na innych, z pewnością mają świadomość tego, że za smak potraw w głównej mierze odpowiadają przyprawy. Za ich sprawą wszystko to, co znajduje się na talerzu, czy też jeszcze wcześniej,[…]

Czytaj »

Zasady przygotowywania sałatek jarzynowych

Sałatki jarzynowe są bardzo popularne z względu na prosty sposób przygotowania oraz uniwersalność składników. Jak, jednak sprawić, aby zwyczajna sałatka nabrała nowego charakteru? Z czym ją połączyć i jak wzbogacić? Oto kilka pomysłów. Nowe dodatki Klasyczne sałatki majonezowe składają się przede wszystkim z ziemniaków, marchwi, pietruszki, selera, ogórków konserwowych lub[…]

Czytaj »

Najpopularniejsze przyprawy do kurczaka

O tym, że przypraw do kurczaka jest całe mnóstwo wiemy bardzo dobrze. przecież tak naprawdę sami ich używamy. Może nie na co dzień, bo zazwyczaj przygotowuje się to danie raz na jakiś czas, ale znamy przyprawy i wiemy, że tych do kurczaka jest sporo. Wystarczy tylko wybrać się do sklepu,[…]

Czytaj »

Jak dobrze używać przypraw?

Jeszcze do niedawna odpowiedź na to pytanie byłaby bardzo prosta. Teraz zaś już nie wydaje się to być aż tak bardzo oczywiste, dlatego nie jest niczym dziwnym, że coraz więcej speców od kuchni podejmuje tego typu rozważania. Kiedyś uważano prosto – przede wszystkim zaś skupiano się oczywiście na przyprawach tradycyjnych[…]

Czytaj »

Jak upiec piernik?

Jeśli tylko pomyślimy o zastosowaniu przypraw w kuchni, to od razu wyobrażamy sobie wykwintne dania i przepyszne przystawki, które posiadają niesamowite aromaty i bogactwa smaków. Nie zawsze myślimy jednak o tym, że przyprawy to także fantastyczne wypieki i tradycyjne ciasta, które towarzyszą nam już od młodych lat. Bogactwo przypraw sprawia[…]

Czytaj »

Najsmaczniejszy sposób na gyros

Polacy uwielbiają gotować i jest tak już od dawna. Początkowo jednak polska kuchnia nie obfitowała w różnorodne smaki i nawet do tej pory kojarzona jest z ciężkim i mięsnym jedzeniem. Duży wpływ na ukształtowanie się takiego stereotypu miała niechęć do wykorzystywania przypraw, które przecież potrafią odmienić każde danie i nawet[…]

Czytaj »

Zdrowe ciało, a odpowiednia dieta

Problemy związane z otyłością w dzisiejszym świecie zaczynają przybierać postać epidemii, nie chodzi już tylko o osoby dorosłe, ale niestety także o dzieci. Czym takie skutki są spowodowane?Niestety nasze odżywianie znacznie się zmieniło, na przełomie lat, obecnie życie w znacznie większym stresie, stała pogoń za lepszymi zarobkami, wyższym szczeblem zawodowym,[…]

Czytaj »

Młynki do przypraw – zastosowanie w kuchni

Trudno wyobrazić nam sobie kuchnię bez soli, pieprzu, czosnku, czy młynków do przypraw. To przyprawy będące nieodłączną częścią każdej kuchni. Na szczęście coraz częściej ilość wykorzystywanych przez nas przypraw wzrasta, ponieważ cały świat oferuje ich niesamowite bogactwo, a tylko od nas zależy, które z nich wykorzystamy i do jakich celów.[…]

Czytaj »

Udział peklosoli w procesie produkcji wędlin

Produkcja wszelkiego rodzaju mięsa we własnym zakresie, wbrew pozorom, nie jest wcale tak skomplikowanym procesem, jak mogłoby się to wydawać. Fakt, dla zupełnego nowicjusza w tym temacie zapewne trudniej będzie przebrnąć przez wszystkie zalecenia i wskazówki, które znaleźć możemy w poradnikach kulinarnych lub Internecie. Jednak po przyswojeniu wiedzy z tego[…]

Czytaj »